黒いソース？

黒いソースの正体は、、、。イカ墨ソースです。夜のメニューのヤリイカのイカ墨煮込みです。トマト、ニンニク、アンチョビ、イカ墨で作ったソースです。何故かオーダーのほとんどが女性の方々ばかりです。何故だろー、、、？